(以下內容已是學生時代自己的食記記錄,無參考依據,純屬個人年輕時的簡單記錄)
小黃麵店位在林森路上全聯的斜對面,
他們主要的顧客是鄰近的上班族跟屏女的學生,
不過我們倒是很常騎車來這邊吃午餐的XDD
他的營業時間從中午十一點到下午一點多,還有晚間時段,
但晚上的話,因為通常是配合屏女學生的放學時間,
所以下午五點多就有在賣了,賣完就關門,
好像幾乎都晚上六、七點那邊就關了,還蠻早關門的。
在這裡最常吃的食物是他們的排骨飯、控肉飯、牛肉麵、炸醬麵與蝦仁蛋炒飯,
今天主要介紹最近常吃的排骨飯、牛肉麵跟炸醬麵,
不過他們的控肉飯跟蝦仁蛋炒飯也不錯喔!
控肉飯是因為他的控肉控的蠻不錯的,皮很Q,有豐富的膠原蛋白
蝦仁蛋炒飯也炒的很好吃,也是自己在屏東心目中好吃的炒飯之一,
但口感偏乾,會感到有點口渴,可能要配湯或飲料吧,
but蝦仁好大隻喔,哈,可以去買看看就知道了!
以下就進入今天的主題:排骨飯、牛肉麵、炸醬麵。
排骨飯NT.55

排骨飯的排骨超好吃的!
肉似乎有醃過,因為吃起來味道很夠,隱約帶著一股香氣,(自己也不太會形容
)
而且炸的酥酥的,非常吸引人~
至於他的配菜都很家常,也都很好吃。
牛肉麵NT.60

他的牛肉麵很便宜吧,
這麼一碗真的很划算耶! (其實以前物價還沒上漲的時候一碗是NT.55)
主要是那個湯頭真的很香很好喝,
吃的時候隱約看的到湯有一些些紅紅的,應該不是辣椒,
因為嚐起來完全沒半點辣味,似乎是番茄,
牛肉麵湯頭有加番茄去燉感覺就很加分
而且牛肉也燉的很不錯,麵條也很Q喔!
炸醬麵NT.35

炸醬的部份有肉末、蔥、芹菜、豆芽菜、豆乾、辣椒等,非常的豐盛
我是覺得他炸醬的製作內容物應該是有加豆瓣醬吧,(瞎猜XD)
因為辣椒的形狀長的好像豆瓣醬裡的辣椒
其實看圖就知道,辣椒看不太到吧,真的一點點而已,
炸醬麵吃起來一點都不會辣,
在口味上還蠻合我胃口的! 我覺得很好吃~
哈哈結束,以上就推薦給大家囉:)
