ܤIt's a record of my lifeܤ

(以下內容已是學生時代自己的食記記錄，無參考依據，純屬個人年輕時的簡單記錄)

對於屏東市的食物小記錄也快接近尾聲了..

其實一直以來，我最想要介紹的就是這家「新園火鍋」，他們的牛肉超好吃的

但每次去吃，總顧著吃卻忘了拍照，

在口頭上形容，也實在說不出個所以然，so這次搭配一點圖片來輔助一下囉XD

新園火鍋的本店位在屏東夜市的小巷子內，由於位置很不好說明，

所以用小畫家畫了一下他的大概位置：     

(紅色標誌是新園火鍋)

圖示上的"27"是一家標記27在賣大腸粉腸的店，他旁邊有個極小的巷子，

巷子進去直走到底，最後那間就是新園火鍋。

另外黃色標誌是「福記餛飩」，他的餛飩麵也很好吃!

新園火鍋外貌

這是新園火鍋的營業時間與肉的價位

店內位置很少，如果是很多人吃建議可以到華正路上的「新園A超市火鍋」，那是他們的分店，

分店裡有更完整的價位介紹，包括在冰箱內拿食物，一盤多少錢，

他們是依盤子的不同而劃分價錢的，有很清楚的介紹；

而本店這家，冰箱內東西的價位沒有詳細標示，若不確定價錢可以詢問店員。 

待坐下後，店員會先送上火鍋湯底跟高麗菜、大陸妹與雞蛋(他會視人數而放幾顆蛋)。

鍋底 (鍋底免錢，點肉或是到冰箱拿食物才加錢)

附贈的菜類 (高麗菜與被蓋住的大陸妹)

雞蛋 ( 他是選用品質不錯的雞蛋，蛋黃是深橘色的 )

如果最後雞蛋沒吃的話，結帳時他會把沒吃的雞蛋錢扣掉，一顆雞蛋 NT.5

以之前來吃，我們都是點牛肉，胃口小的時候就點一份，胃口大的時候就點二份(半斤)，

然後再去冰箱裡面拿兩樣食物，

但拍照的這次，整個就是豁出去了，我們點了霜降牛肉二份

來看看這奢侈的霜降牛!!

對了，牛肉盤有附贈番茄、酸菜、豆腐，其實肉的底層還有洋蔥、蔥段，

請記得把番茄、酸菜、洋蔥、蔥段丟進湯裡面提味!

所以說拿冰箱裡的食物，就不必再拿豆腐了，你可以選其他食材XD

值得一提的是豆腐粗粗的，應該是自己手工製的，不過這樣才容易吸足湯汁，

沾上自己調配的醬，真是無法形容的好吃

滾沸的湯底

這是霜降牛燙熟的模樣..

預算若不夠，點牛肉就夠好吃了.. 真的!!!

舉凡牛肉或是霜降牛，都切有0.3cm厚左右，吃起來很滿足

沾醬是自行調配的，在冰箱對面有擺放蔥、洋蔥、蒜頭、麻醬、沙茶，而自己的座位上有放上醬油，

我自己則是會放一些蔥、洋蔥、蒜頭、麻醬、沙茶，以及些許醬油，

無論如何我是推薦一定要加入他的麻醬作沾醬，因為這應該也算是他們的招牌，很香很濃郁~!!

跟沙茶佐在一起，很特別，可是沾牛肉真的好好吃喔!

接著是在冰箱裡拿的蛤蠣

杏鮑菇

蛤蠣很鮮甜!! 如果有來這家吃，我們都必拿蛤蠣 XD

哈，大概就是這樣子嘍， 

            以上，新園火鍋的食物記錄。

P.S. 以上份量是我們兩人吃的，話說..的確還蠻強的    哈哈，誰說這種火鍋店只能大團體吃呢?!